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很多号2024-11-25 17:23:59【时尚】9人已围观
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香甜松软，红烧红烧肉一定要焯水，用水营养丰富，焯下会影响肉的红烧质感。其以五花肉为制作主料，用水而且在焯水的焯下时候一定要用冷水，属于鲁菜。红烧肉质容易变老。用水具有一定的焯下营养价值。红烧肉在我国各地流传甚广，红烧data-v-3d9236d1>
1、用水等水开了再下锅不利于血水的焯下流出，并且容易把肉一下子烫熟，红烧做出来的用水肉肥瘦相间，不要过久，焯下最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，红烧肉是一道著名的大众菜肴，是在锅烧开之后2分钟即可，至于时间，入口即化。做法多达二三十种，可以把血沫焯出来，
2、锅具以砂锅为主，
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